これから、お茶をもっと身近に楽しんでいただけるような小さな豆知識を、不定期でお届けしていきます。
第1回となる今回は、お茶の種類についてご紹介します！
毎日の食事のときや、ほっとひと息つきたいとき。
そばにあるお茶ですが、実は緑茶・紅茶・烏龍茶はすべて同じ「茶の木」からつくられていることをご存じですか？
違いは、茶葉を収穫したあとの「発酵」のさせ方にあります。
- 緑茶：発酵させず、すっきりとした味わい
- 烏龍茶：ほどよく発酵させ、香りとコクを楽しめる味わい
- 紅茶：しっかり発酵させ、豊かな香りと深い味わい
同じ茶葉でも、つくり方によって色や香り、味わいが変わるのがお茶の面白いところです。
次にお茶を選ぶときは、「今日はどんな気分かな？」と少しだけ考えてみてください。
その日の気分にぴったりの一杯が、いつもの時間をより心地よくしてくれるかもしれません。
これからも、お茶のある毎日が少し楽しくなるようなお話をお届けしていきます。どうぞお楽しみに。
